Levain

Standard

20131228-225853.jpgJag hade vid flera tillfällen läst om det här bageriet och deras kakor som tydligen skulle vara av en annan värld. Jag tog mig hela vägen upp till 74:e gatan (via 125:e, lär mig aldrig att kolla om tåget är local eller express innan jag går på) för att se vad the fuzz was about.

Att det ringlade en kö utanför bageriet förvånade mig lite, men jag borde ha lärt mig vid det här laget att allt som du läst ska vara bra innebär kö för att få testa.

20131228-225904.jpg

Så, efter lång resa och kö så slog jag till på två kakor. En chocholate chip walnut och en oatmeal raisin. Påsen jag fick i handen vägde väl cirka ett kilo. Det här är inga spröda små rackare förstår ni. De är varma från ugnen när man får dem och de är tjocka, mjuka, saftiga och tunga. Ett litet hörn av varje och jag var mätt i timmar. Gott smakade de också såklart, men jag är rätt säker på att jag skulle kunna baka godare hemma.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s