Det gäller att sticka ut i den här stan, att hitta det som särskiljer just din business från resten. Det har man gjort på Victory Garden i SoHo och således också blivit utomordentligt omskrivna och omtalade.

Det här är ingen vanlig chokladglass. Förutom att vara den kanske godaste jag någonsin ätit så är den gjord av getmjölk och smaksatt med lavendel och rosmarin.